Hotel-Restaurant-Le Boulevard

Carte

Entrées

Duo de Foie Gras : Salade, Foie Gras mi-cuit, Foie Gras poêlé et son confit d’oignons – 16€

Salade du Boulevard : Salade, Foie Gras mi-cuit, Gésiers, Pignons et Croûtons – 14€

Salade de Gambas Flambées au Whisky – 12€

Cuisses de Grenouille à la Crème d’Ail et Persil – 12€

Salade de St Jacques au chorizo et son coulis de poivron – 14€

Camembert Pané et Jambon de pays – 10€

Velouté du jour – 7€

Plats

Nos viandes

Magret de Canard façon Rossini – 18€

(Escalope de foie gras poêlée)

Mix de viandes grillées :  Brochette de Magret, Côte d’Agneau et Entrecôte – 16€

Entrecôte grillée (220g) et son Os à moelle – 15€

Carré d’Agneau à la crème d’Ail (3 côtes) – 14€

Sauces au choix : Poivre, Roquefort ou Beurre Maître d’Hôtel

Nos Poissons

Steak de Longe de Thon pané au Sésame sur coulis de Poivron – 14€

Pavé de Saumon Sauvage à l’Américaine – 12€

Desserts

Desserts Maison

Dessert du Jour – 7€

Moëlleux Chocolat avec sa boule de glace sur lit de crème Anglaise – 6€

Moëlleux Marron avec sa boule de glace sur lit de crème Anglaise – 6€

Croustade du jour – 6€

Panna Cotta et coulis au choix – 5€

Crème Chocolat et Chantilly – 5€

Nos Glaces

Café ou Chocolat Liégeois : Glace Café ou Chocolat, Vanille, coulis de café et Chantilly – 8€

Créole : Glace Rhum Raisin arrosée de Rhum blanc – 7€

Iceberg : Glace Menthe Chocolat arrosée de Get 27 – 7€

Colonel : Glace Citron arrosée de Vodka – 7€

Trio Glacé (glace au choix) – 6€